Durante mucho tiempo a lo largo de la historia muchas son las opiniones que se tienen respecto al consumo del huevo. Aquí te contamos los beneficios del consumo de huevo que más nos ayudan a una mejor salud.
Los huevos contienen una gran lista de vitaminas, minerales y proteínas.
Vitaminas.
- A: bueno para la piel y el crecimiento.
- D: fortalece los huesos aumentando la absorción de calcio.
- E: protege a las células contra la oxidación.
- B1: ayuda a liberar energía de los carbohidratos correctamente.
- B2: Ayuda a liberar energía de la proteína y de la grasa.
- B6: promueve el metabolismo de las proteínas.
- B12: una vitamina esencial en la formación de las fibras nerviosas y de las células de la sangre.
Minerales.
- Hierro: esencial en la creación de las células rojas de la sangre.
- Zinc: bueno para la estabilidad de la enzima y esencial en la maduración sexual.
- Calcio: el mineral más importante en el fortalecimiento de los huesos y de los dientes.
- Yodo: controla las hormonas tiroideas.
- Selenio: como la vitamina E, que protege a las células contra la oxidación.
Proteína:
- Brindan los elementos necesarios para el crecimiento, el mantenimiento y la reparación de tejidos y músculos.
Ahora que sabemos un poco más de este gran producto y sus beneficios, es hora de prepararlo en múltiples recetas.
