Tamaño y peso de un huevo

¿Sabes cuáles son los gramos que hacen que sea la talla del huevo?; aquí te decimos cuales son:

Extra grandes o XL: con 73 gramos o más 
Grandes o L: de 63 a 73 gramos 
Medianos o M: de 53 a 63 gramos 
Pequeños o S: menos de 53 gramos.

Una vez que el huevo ha sido seleccionado y clasificado, se envasa para su comercialización.

Que un huevo sea más grande que otro depende totalmente de la edad de la gallina. Entre más vieja sea más grande es el huevo, pero a mayor tamaño la cáscara es más fina frágil. Una gallina llega a poner unos 300 huevos al año. Es decir, casi uno por día.

El color de la cáscara del huevo depende simplemente de factores genéticos. Esto es determinado por la raza a la que pertenezca la gallina. Así, las razas de plumaje blanco ponen huevos blancos, mientras que las razas que tienen plumas de color marrón ponen huevos de color pardo. Por lo general, ambos tipos de huevos poseen la misma calidad.

Estos animales tienen una glándula sensible a la luz que afecta a la puesta de huevos.

Foto: @dodgyville (Twitter)

Los huevos de gallina se clasifican de la siguiente manera:

• Los pequeños son los que pesan menos de 53 gramos.

• Los medianos son los que pesan entre 53 y 63 gramos.

• Los grandes pesan entre 63 y 73 gramos.

• Los extra grande pesan más de 73 gramos.

Es importante saber que en cuanto más grande sea un huevo menor calidad tiene. 

 Huevos

El pico de la gallina es muy sensible al tacto.

Foto: medium.com

Una gallina cubana, llamada Cuquita, puso uno de los huevos más grandes del mundo, el cual tenía un peso de 230 gramos y medía nueve centímetros de largo. El hecho se registró  en una granja en la provincia de Cuba de Las Tunas. 

Autor: National Geographic Traveler Fecha: 2017-10-13

 

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